方型手撕麵包

2018/04/21
方型手撕麵包
跟著專業烘焙老師一起動手做
只要掌握基本麵團作法、分割及染色
各種可愛到讓人心跳漏一拍
做起來好簡單的手撕造型麵包出爐啦!

  ◎覺得烘焙看起來很複雜很難嗎?那手撕麵包絕對是入門首選!
  →很多人總想要自己動手做麵包,但不知道從哪裡下手,
  不須猶豫,就從手撕麵包開始吧!材料好取得、作法更是容易到讓人落淚,
  只要把材料揉成團→等待發酵→分切→靜置一下→揉一揉→等待發酵,
  放入烤箱,聽到叮一聲就完成啦!
  完全不需要什麼烘焙技術,只要會揉麵團和等待,你就成功了!

  ◎學會了基本手撕麵包作法,造型麵包只是手到擒來之事!
  →有了基底麵團,造型麵包又有何難?
  雖然這麼說,其實還是有很多造型非常困難不好塑形、容易烤歪,
  但是,重點就在這個但是!有鑑於不是每個人都能瞬間上手,
  所以這本食譜經由Candy老師的精心設計,
  每道食譜的塑形一點都不刁難人,還能可愛到讓人尖叫!

  ◎顏色這麼繽紛,難道是使用色素?NONONO,敝公司可是追求好吃、好看、好健康耶!
  →現在的科技如此發達,繽紛當然已經不等於色素,
  本書食譜所有的顏色皆來自天然食物萃取的色粉和食材的果汁、果泥,
  顯色效果雖然沒有色素來得那麼好,
  但少了化學色調、增加了淡淡暖暖的溫暖色澤,
  看起來不僅可愛度不減,還讓人不禁食指大動呢!

  ◎【隨書附贈】22公分方形不沾烤模
  SGS檢驗合格,安心使用、健康無虞
  模具尺寸:長22×寬22×高4.5cm,內徑20cm
  →雖說這本食譜主要是教大家如何做手撕麵包,
  但烤模被稱為超值贈品可不是浪得虛名,
  除了烤手撕麵包外,還可以烤雞烤肉烤點心,
  只要可以塞進去,想烤什麼就烤什麼,完全不用擔心帶回家用不到!

本書特色

  .全書共收錄36個造型手撕麵包食譜,即使天天做做一個月也不會重複!


  嗯?你說108頁好像有點薄?事情可沒你想的那麼簡單,這本食譜可是收錄了經由作者絞盡腦汁、費盡心思、想盡辦法使之簡易好操作又不失可愛的36道食譜,還有詳細解說製作手撕麵包的基礎等內容,紮實程度可是超過你的想像呢!

  .全書穿插多張彩圖和詳細步驟圖,一看就懂,零基礎跟著操作也沒問題!

  針對基本麵團作法、分割、染色以及光看文字不太好理解的造型,貼心附上詳細解說步驟圖,讓讀者快速打下基礎,順利做出各種可愛迷人的造型手撕麵包!

  .1本詳細的食譜書附上1個超值方形模,讓我們馬上開始動手做吧!

  除了內容超紮實的食譜書外,另外還隨書附上22公分方形不沾烤模,沒有模具的人可以立馬跟著做,而已經有模具的人就理所當然地增加自家的模具收藏囉!


 

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